소화흡수

* 운동과 영양

(1) 운동

- 체력과 수행력, 건강 등을 개선하거나 유지할 목적

- 여가에 계획적, 구조적, 반복적으로 하는 신체활동

 

(2) 영양

- 식품의 섭취, 소화, 흡수, 운반 등 영양소의 대사작용을 포함한 인체 기관의 총체적 과정

 

 

* 영양소& 에너지

(metabolism)

- chemical energy : carbohydrates, fats, proteins

- chemical waste : carbon dioxide, water

 

 

 

 

 

 

* 영양소의 소화

 

저작작용: 물리적으로 분해 / 화학작용 : 효소 분해, -ase 

- 중성지방: 하나의 글리세롤+ 3개의 지방산

 

 

 

 

*세 가지 주요 영양분의 소화과정 (포유류와 곤충)

 

 

 

* 탄수화물의 분해

 

(Monosaccharides/ 단당류)

 

 

 

 

(이당류)

 

- 맥아당 / 엿당 / maltose

 

 

 

- 유당 / 젖당 / lactose

 

 

 

- 설탕 / 자당 / sucrose